Brioche Facile au Caramel au Beurre Salé

Le Week-end approche, et peut-être un besoin de réconfort urgent va se faire ressentir. Quoi de mieux qu’une belle brioche généreuse tartinée de Caramel au Beurre Salé pour remonter le moral des troupes ? Et là, je vous vois venir avec des réflexions désagréables concernant le côté fastidieux de la réalisation de sa propre brioche ! Je vous le concède, cela prend du temps MAIS ce n’est absolument pas difficile et en plus, cela nou En lire davantage...

Le Comptoir Bio'Logique par Les Secrets de CLAIRE

Ma nouvelle aventure me permet de rencontrer de nouvelles personnes, des gens incroyables, avec qui je partage ma philosophie et avec qui j’échange. Et il y en a qui sorte du lot. Pourquoi ? On ne sait pas vraiment comment l’expliquer, mais ca matche, tout de suite. Alexandrine, du Comptoir Bio'Logique fait partie de ceux-là. Elle est dynamique, convaincue et passionnée ! En lire davantage...

Filet Mignon de porc en cocotte et compotée d'oignons à la confiture de Figues & Figues Séchées.

Réception de LA filleule d'amour oblige, je suis passée aux fourneaux côté salé. L’opportunité de cuisiner avec amour de bons produits afin de régaler mes hôtes ; et cela n’est plus un secret, j’adore le sucré/salé. L’occasion parfaite pour vous proposer cette recette de filet mignon de porc en cocotte et compotée d'oignons à la confiture de Figues & Figues séchées [ Secret #3 ]. J’ai accompagné ce plat d’une purée de topinambours. En lire davantage...
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